碘盐与甲状腺

碘盐 Iodised salt

最近又看到有人在讨论加碘盐的问题。把我以前了解的信息写一下：

中国加碘盐通过多次调整，在 2000 年调整值 35mg/kg。我记得看到过奥地利的数据， 35mg/kg 还是可以明显看到甲状腺疾病的增多。考虑到中国人吃盐比较多。感觉上还是应该进一步调低这个数值。

方舟子也谈过加碘盐的问题。但是文中有些转移话题，没说假话，但是真话也没全说。

高碘主要导致甲状腺疾病，乔本氏病 (Hashimoto’s thyroiditis)。

我对这个加碘盐的更合理控制不抱乐观态度，因为病情数据需要多年的追踪，而且病症对他人不明显。治疗方式就是终生服药，对医疗系统更是一种长期收入。而且政策上，医院没有资格检测人体内的碘是否超标，只能由这个控制碘盐的机构检测。

在中国居住的市民，如果觉得自己不缺碘，又买不到无碘盐，只能尽量少食用加碘盐为好。

目前山东烟台地区已有无碘盐卖。

这个 Talithia Williams 的 TED 视频里第 9分10秒开始指出监测体温可以帮助判断甲状腺疾病。